Szerencsére pont a pályaeditor az, amelytől a Gran Turismo 5 voltaképp végtelen ideig játszható lesz.
Mielőtt bárki azt hinné, hogy egy bonyolult, LEGOzós editorról van szó, amelyben mondjuk meg lehet rajzolni kis Vukot pályaként, az téved. Ebben a Gran Turismo 5 modulban azt lehet beállítani, melyik környezetben legyen a pálya, majd a napszakot, az időjárást, a szekciók számát, majd a gép legenerálja a pályát - amelyet egyből ki is lehet próbálni. Nem egy nagy dolog, de legalább hasznos.